Étiquette : label vériclean

Nov 22
LES CLOCHES EN RESTAURATION | LA CLOCHE VÉRICLEAN

LE SIGNAL CLOCHÉ Pour certains gérants ou cuisiniers LA CLOCHE est l'objet fétiche du lieu ! Elle symbolise souvent leur histoire professionnelle et parfois vient de pays lointains ... Facilement transportable, elle se pose dans un endroit stratégique de la cuisine.

Oct 26
LAVE-VAISSELLE | CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE | VÉRICLEAN

Comme c'est drôle cette méthode de cuisson : utiliser son lave-vaisselle comme four vapeur !!!!! Une cuisson vraiment insolite pour cuire nos bons petits plats "fait maison" !